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Dal Chef`s Table

" 私の夢は、自分で育てた野菜や新鮮な食材を使ったお食事を、心を込めてお客様にお届けし、楽しんでいただく事です。DALが創る特別な食卓を皆様に”

 

イタリアのヴェローナから日本に移住し、南紀和歌山を拠点に活動しています。中でも田辺、この地域は、温暖な気候で豊かな自然に囲まれ、美味しい野菜や果物といった食材の宝庫です。そんなところに魅了されました。良い食材に恵まれるおかげで、私の腕にもさらに磨きがかかります。

​レストラン・ホテルで出会ったお客様とのお声を大切に、日々頑張っています。

 Giovanni Dal

Garden DAL Giovanni

和歌山県田辺市上野641

080−4820−3473

 

-Dal `s Farm-

私たちのアグリツーリズム・畑は山の上から海の眺望が楽しめる素晴らしい環境で、ヤギやニワトリなどの動物達にも囲まれています。畑から食卓へ、食材が届きます。

 

-The Restaurant-

-Lunch-

Sunday 11.30~14.00

¥ 2800

Course lunch + coffee + dessert

A la carte

¥600~¥1800

-Dinner-

Everyday 

Pelgrim Corse Dinner 

5dishes made with ours and local ingredients

4000 ¥

Special Kumano Corse 

5 dishes made with the best local ingredients (included wagyu or Isebi)

8000 ¥

Ask to Book a Table

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 -Life-